宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段的「玉里橋頭臭豆腐礁溪店」於24日下午1點44分突然竄出火煙。由於正值用餐尖峰時段,店內外聚集大批慕名而來的饕客,火災發生時場面一度陷入混亂,驚魂未定的民眾紛紛奪門而出,所幸店家緊急疏散得當,並未造成任何人員傷亡。

宜蘭縣消防局接獲多通民眾報案後,隨即指派第三大隊,並聯合壯圍、宜蘭、礁溪及頭城等數個分隊,派出多輛消防車與救災人員火速趕往現場馳援。根據現場畫面顯示,起火的臭豆腐店面起初冒出陣陣濃煙,隨後便吐出猛烈火舌,火勢在短時間內愈燒愈烈,整棟建築很快就被裡外夾擊的黑煙與烈火吞噬,路過民眾與驚逃的顧客皆嚇得不知所措。

消防救援車輛於下午1點56分陸續抵達現場,當時店內外已是濃煙密布、視線極差。指揮官立即部署多條水線展開防護與灌救作業,並同步確認是否有人員受困。所幸在火勢擴大前,店內員工與用餐客人已在第一時間進行自主疏散,經消防人員與店家初步清查,確認現場沒有人員受困受傷,是不幸中的大幸。
在多路消防分隊的全力搶救下,現場火勢最終於下午2點10分獲得控制並順利撲滅。消防局事後進行初步火場調查,研判這起驚險的火災案件起火點位於廚房,疑似因排油煙機突然冒煙進而引燃火勢。不過,確切的起火原因、詳細的財物損失以及排油煙機設備是否涉及維護不良等問題,仍有待鑑識人員進行進一步的火場勘查與調查釐清。