米蘭冬奧選手村的餐飲引發兩極評價!代表喬治亞出賽的俄羅斯花式滑冰選手斯莫爾金(Gleb Smolkin)抱怨連續數周吃相同的義大利麵導致胃痛和腹瀉,而美國選手則對由米其林星級主廚的奧運五環義大利麵讚不絕口,成為賽事另類話題。

「我們到達選手村時,一切設施都很完美,房間設施準備充分,家具也齊全。」26歲的斯莫爾金接受英國《泰晤士報》訪問時表示,「但目前為止餐點相當單調,同樣的菜單持續了2~3周,歐洲料理雖更簡單,但幾乎每天供應的義大利麵已讓我開始胃痛,甚至曾腹瀉。」他還透露:「大會原本承諾每5天更換一次菜單,但這裡沒有喬治亞料理,也沒有俄羅斯料理,甚至連類似的都找不到」。
斯莫爾金的抱怨迅速引發義大利媒體回應,《米蘭體育報》指出:「眾所周知,食物是文化認同的要素,雖然許多人喜愛典型的義大利料理,但也有些人無論如何都無法享受」。
然而,選手村的義大利麵卻同時成為本屆冬奧最受歡迎的美食之一,據《紐約時報》報導,選手村每天供應約1300磅(約590公斤)義大利麵,由知名的米其林星級主廚克拉科(Carlo Cracco)設計的奧運五環義大利麵,因其獨特外形和風味在選手間迅速走紅。
獨特五環外形的義大利麵條配上特製醬汁,包含奧勒岡、羅勒、橄欖、酸豆,再加上鯷魚醬和新鮮檸檬皮提味,美國花滑選手納莫夫(Maxim Naumov)、卓特蘭(Madison Chock)和貝茲(Evan Bates)等人都對這道料理讚不絕口。
不過五環義大利麵是奧運選手的專屬美食,僅在選手村供應,少量在當地限量贈送,對於一般民眾而言,這款特製義大利麵可能比奧運獎牌更難享用到。
米蘭冬奧還有約一周時間結束,義大利作為美食大國,選手村餐飲服務是否會進行調整,成為外界關注焦點。