記者塗豐駿／綜合報導
台中市政府衛生局日前接獲檢舉，連鎖餐廳「江小魚酸菜魚鍋」儲存過期巴沙魚，改標後銷售給加盟商供消費者食用，嚴重違反食安規定，衛生局昨（13）日聯合南投、彰化相關單位人力，前往「江小魚」公司總部、倉儲點及連鎖店稽查，共計查扣39公噸過期巴沙魚、芙蓉魚等食材，並全數封存移請地檢署偵辦。
衛生局稽查人員封存過期食材。（圖／台中市衛生局提供）
台中、南投、彰化衛生局昨天兵分多路，聯合稽查「江小魚」總部與直營店、南屯區倉儲點、台中西屯、南投埔里、彰化員林加盟店，共計查獲過期的巴沙魚總重約39公噸、芙蓉魚570公斤及醬（配）料等食材56.68公斤，懷疑業者將過期食材改標分送給分店及下游加盟商，不排處已被許多消費者吃下肚，稽查人員當場將過期食材全數封存，避免再流入市面。而江小魚臉書官網已移除，無法查找到任何資訊。
衛生局將相關食材封存。（圖／台中市衛生局提供）
台中市衛生局表示，「江小魚酸菜魚鍋」業者儲存即將過期品重新標示，販售給下游不知情的加盟商，已涉嫌詐欺罪及食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，可依食安法第44條第1項第2款規定，處6萬元以上2億元以下罰鍰。維生局將依規定將案件移送地檢署偵辦，市府後續也將積極與檢調合作，攜手打擊不法食安案件。衛生局呼籲，食品業者應遵守食安法相關規定，落實衛生自主管理，也提醒消費者購買食品務必看清有效日期。
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