還敢不吃菜？營養師揭「蘿蔔硫素」有效減緩新冠病毒　「8種菜」含量最高！

記者王芊歷／綜合報導

中央流行疫情指揮中心於今（13）日公布，國內新增了933例COVID-19確定病例，分別為744例本土個案及189例境外移入（95例為航班落地採檢陽性），另確診個案無新增死亡，對於目前的疫情局勢，指揮官陳時中直言，4月底的本土確診人數即將面臨單日破千，至於何時上萬他亦回應「這是有可能」。對此，營養師陳冠蓉表示，食物中的「蘿蔔硫素」不僅有助於抗癌，更能減緩新冠病毒增長，建議民眾適量的攝取。

全台疫情愈發升溫，各縣市群聚個案不斷的蔓延且擴大，連校園也接連爆出確診之消息，每日創新高的本土確診人數以及境外移入個案，瞬間將疫情推向最高峰，掀起了民眾的焦慮與恐慌。對此，營養師陳冠蓉於日前在臉書發文提到，根據約翰霍普金斯兒童中心的一項研究中發現，食物中的「蘿蔔硫素」對抗癌很有幫助，還擁有預防特定冠狀病毒疾病的功效，其中也包括了肆虐全球的新冠病毒、感冒病毒。

營養師陳冠蓉指出，「蘿蔔硫素」是一種植物化學物質，大部分來自於十字花科蔬菜，至於推薦多加攝取的蔬菜種類，包括了綠花椰菜、抱子甘藍、芥藍、芥菜、高麗菜、大白菜、小白菜以及白花椰菜，只要每天攝取2到3份，大概是1至1.5碗就是剛剛好的份量。不過，她也提醒，如果身體原本就存在一些病狀，如凝血功能不佳、甲狀腺功能異常、腎功能不佳等等的人，建議先與專業醫師或營養師進行諮詢，確認每日最佳的蔬菜攝取量，避免身體出現任何的不適。  

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