國光中學營養午餐驚見塑膠、頭髮入菜　衛生局出手了

國立中山大學附屬國光高級中學營養午餐食安風波持續延燒。多名學生與家長向高雄市教育產業工會投訴，指校內午餐長期品質不佳，不僅菜色油膩、過鹹，更多次發現塑膠碎片、菜蟲、頭髮、小石子等異物混入餐點，甚至部分食物疑似未煮熟，讓學生直呼「超想吐」。校方與廠商事後僅以飲料、甜點安撫，引發家長與工會強烈不滿。

根據投訴內容，問題已非個案。一名學生在書面陳情中表示，整個國中三年來不只一次吃到異物，曾發現疑似抹布毛屑，而且「太油、太鹹、太淡都是日常」，卻始終未見改善。據工會統計，約四成學生寧可不吃午餐，改為購買販賣機飲品或泡麵果腹。國光中學校方坦承，本學期確實接獲小石頭及塑膠片共二件異物通報，每次均立即要求供應廠商「耕域食品公司」改善並留下違規缺失紀錄。校方強調，學生飲食安全是首要考量，絕不偏袒護短，但更換廠商則須依政府採購法及契約規定辦理，無法任意解約，因廠商係依法公開招標所得。

高雄市教育產業工會理事長何耿旭則質疑，學生反映後校方與廠商卻僅以飲料甜品安撫，未充分說明調查及改善情形，要求學校公開歷次通報、缺失紀錄及廠商履約處置結果。何耿旭並批評，家長想加入午餐供應委員會卻以「名額已滿」拒絕，質疑代表推派程序不透明，加上學校又限制訂購外食，讓學生缺乏替代選擇，反映出採購評選與履約監督制度失靈。

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高雄市衛生局獲報後高度重視，已第一時間通報國教署，並針對耕域食品公司供應的高雄市所屬學校進行全面查核，初步結果無異常。衛生局食品衛生科科長謝米枝表示，12日會前往耕域食品公司實地稽查，針對食品製備環境、原料管理、製程衛生及異物污染防範措施進行查核，並進一步釐清異物種類、可能來源、污染環節及業者是否違反食品良好衛生規範準則等法定衛生要求。若查有違反食品安全衛生管理相關法規情事，將依法查處並督促限期改善。

衛生局強調，將同步查核業者供餐流程與相關衛生管理紀錄，釐清是否涉及其他供餐批次或學校，以評估是否存在系統性食品衛生管理缺失，避免類似事件再次發生。高雄市教育局也強調，各級學校發現異物或食安缺失時，均應依契約辦理違規記點、罰款，必要時終止契約，以確保供餐品質與學生用餐權益。