煮開水「滾了秒關火」等於喝毒水？環境部闢謠：太誇大

近日網路社群流傳一則訊息，聲稱自來水中的氯在加熱過程中會產生致癌物質「三鹵甲烷」，尤其水剛煮開時含量最高，若此時關火等於喝化學毒水，甚至建議煮沸後要開蓋持續滾煮5分鐘讓氯隨蒸氣揮發。對此，環境部發聲闢謠。

環境部水質保護司飲用水管理科表示，網傳訊息雖有部分正確觀念，但卻過度誇大危害程度。台灣自來水中加入的氯量極低，轉化的總三鹵甲烷量也非常少，目前包括美國、日本等大國的消毒副產物三鹵甲烷最大限值為每公升0.08毫克，而台灣自來水煮沸產生的三鹵甲烷平均只有每公升0.007毫克，大幅低於各國飲用水標準。

自來水安全標準遠低於國際水準

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環境部進一步強調，雖然水滾後持續開蓋煮沸確實可以讓三鹵甲烷揮發逸散，但就算一煮滾就直接關火，這樣的水也不會對健康造成影響，網傳的毒水、化學水都是錯誤訊息。根據環境部統計，全台自來水抽驗合格率達99.8％以上，民眾可以直接飲用，不需開蓋久煮。

台灣事實查核中心針對此謠言進行查證，指出網路流傳的說法將三鹵甲烷的危害性嚴重誇大。三鹵甲烷確實是自來水加氯消毒的副產物，但含量微乎其微，不足以造成健康威脅。