英人歲末愛叫外賣首選中餐

每年1月1日元旦，是英國全年外賣生意最火紅的一天。英國倫敦一家外賣網站調查，近年來在元旦這天，外賣生意最好的都是中餐，勝過披薩和印度咖哩。過去也有調查發現，倫敦有近6成民眾將中餐列為叫外賣時的首選，主因是「又快又好吃」。

在英國，新年夜很多人通宵達旦，在隔天上班前最快捷的充電方法，就是叫外賣。中國僑網2017年12月31日報導指出，依據一家外賣網站統計，英國人在新年前夜和來年元旦之間，可能叫外賣多達50萬份，平均每秒叫23份外賣，通常會比前一年增加14%。在這50萬份外賣中，18.1萬份中餐最多，其次是14.7萬份印度咖哩，再來是14.5萬份披薩。

網紅炒熱中國美食節

調查還發現，外賣中餐多年來都能擊敗其他國家，成為英國人的最愛。有58%受訪者表示，中餐往往是叫外賣時的首選，因為「又快又好吃」。義大利菜、印度菜分別緊隨其後，然後才是美國菜和墨西哥菜。Paymentsense線上買賣營業公司進行的一項調查，抽樣訪問2000名英國人最愛的外賣美食，中餐排名第一，並且得票率高達35%，打敗全球美食。排名第二的是印度菜，再來是歐洲人愛吃的披薩，和英國傳統的炸魚、薯條。

事實上，英國人並不是過去就喜吃中國菜。以前每到夏季，倫敦就會出現許多美食節，南韓、日本、印度都有，但就是沒有「中國美食節」。

中餐烹飪課每堂爆滿

2015年，首屆中國美食節有20多家中餐館在現場賣中國菜，為吸引更多英國人注意，還請來英國社交媒體上教中餐的網紅「餃子姐妹」到場助陣，希望炒熱中國美食節。更特別的是，漸多來自大陸的師傅，將更豐富的美食帶往英國，讓老外在半個地球外也能不出國就享受中國美味。

3年來，中國美食節上的美食越來越多，在英國也越來越受歡迎，2017年還首次開設烹飪課，教英國人做中國菜，每節課都爆滿。一名住在當地的華人表示，目前英國約有1.8萬家中餐館和外賣店，希望透過美食節和中餐外賣，改變一些英國人對「中餐低檔、不健康」的印象。

記者李鋅銅／綜合報導