台灣食物旅行作家登紐約！愛玉體驗試吃添美味

台灣美食、小吃光吃還不過癮，用書寫文字記錄其美好，躍上國際！台灣食物旅行作家張健芳將於10月1日，在文化部駐紐約台北文化中心安排下，至紐約亞裔美籍作家工作坊(Asian American Writers’ Workshop, AAWW)辦理講座，分享其旅行寫作經驗、書寫題材、駐村心得以及台灣的特殊風土文化。

張健芳今年9月獲中華民國文化部選送至美國知名佛蒙特工作室中心(Vermont Studio Center)駐村，著有「眾神的餐桌」(2018)、「在異國餐桌上旅行 (2015)、「一個旅人，16張餐桌 (2012) 」等3本暢銷好書。她透過旅行與不同國度的當地人士深度互動，藉由不同物種食材、飲食習慣、及烹調料理方式，參佐當地生活習慣與歷史傳統，觀察紀錄各國不同的文化特色並與讀者分享。

張健芳此次延伸駐村行程安排到紐約講座中，除將分享其駐村心得、書寫脈絡及著作特色外，亦將以台灣原生種「野生愛玉」為題材，大談台灣自然風土、社會面貌與點心小吃特色等，幫助紐約客從多元視角認識台灣。現場並有台灣主廚楊思靜指導手作愛玉體驗及試吃，完整呈現視、聽、味覺的綜合經驗。

中時電子報 林宜靜／整理報導