1斤喊到天價！這害蟲竟變土豪下酒菜

這種農業害蟲「荔枝椿象(又稱臭屁蟲)」，是龍眼樹和荔枝樹開花時，會悄然出現，吸食花穗和嫩芽做為養分，破壞花穗導致果樹無法採收，這種農民眼中的害蟲，現在卻成為名貴補品，1斤最高竟要價人民幣450元。 [caption id="attachment_1046035" align="alignnone" width="656"] 1斤喊到天價！這害蟲竟變土豪下酒菜(圖片取自/微信廣州日報)[/caption] 這種荔枝椿象有人喜歡做成椒鹽，有人喜歡煲湯，因為傳說有補腎壯陽功效，甚至可以改善小朋友尿床問題，市面上幾乎供不應求，有農民專門抓這種臭屁蟲，但因為天氣因素，這種蟲越來越少，如果是交配期間，一次還可以抓到2隻，但如果荔枝花開的少，相對的荔枝椿象也會變少。

而這種臭屁蟲身上其實帶有毒液，所以在抓取時也有技巧，這位農民表示，蟲子受到驚嚇時會噴有毒尿液，噴到眼睛是最麻煩的，這種液體刺鼻又臭，還具腐蝕性，一旦被尿液噴到皮膚會馬上潰爛，如果噴到眼睛，會痛得像火燒，必須立刻就醫。當然要製作荔枝椿象料理，也不是一件容易的事，專業老饕表示，做成椒鹽當下酒菜最好吃，要先用40-45度溫水，將蟲子倒入讓其中，將有毒尿液排出，大約30分後，等尿液排完、蟲子燙死，再用牙刷清乾淨腹部白色粉末，去掉翅膀、尾，最後慢火翻炒，臭屁蟲變身一道美食。荔枝椿象越來越少且不好抓，難怪淡季時價格飆高，有錢還不一定吃的到呢！ (中時電子報)