喝巫婆湯瘦身！51歲王菲「無聊飲食」養成牛奶肌還凍齡　營養師揭不老秘訣

圖、文／常春月刊

王菲 51歲仍然保持牛奶肌的養成歷程，全靠自創巫婆湯+公認的無聊飲食！但該怎麼吃才正確？營養師高敏敏分享，怎麼煮健康的巫婆湯：材料有：洋蔥4-6個、番茄4-6個、椰菜1個、青椒2個、芹菜1棵、適量的鹽和胡椒。

王菲表示，「堅持喝就可以一週內有效的減重3～5公斤」，對此，營養師建議可以搭配一點澱粉跟豆製品更均衡，比方說再加地瓜、加豆腐。

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再來是她堅持吃素，飲食清淡+大量蔬果，除了幫助身體淨化，加強飽足感，還可以讓肌膚透亮。其實如果沒辦法一下完全不吃肉，營養師高敏敏建議，可以選擇輕鬆的「每周一素」或「每餐一素」做起。

25歲開始抗老　瑜珈也有助身心平衡

飲食之外，生活也很重要，高敏敏建議，可以25歲開始抗老，使用保養品之外，也依照季節更換護膚品；此外，練瑜珈也可以幫助舒壓、維持身心平衡。

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茹素恐缺乏4大營養　這樣補充更加分

高敏敏也順帶提醒，吃素可能缺乏營養素，建議奶蛋素者，注意以下攝取，以利身體更健康：

1、維生素B12

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因為維生素B12的食物大多都在肉類、海鮮裡，所以素食朋友比較容易忽略。建議多補充藻類、海苔、營養酵母 、天貝、蛋、乳製品。

2、維生素D

建議可以曬太陽來補充，但如果是沒有太陽的日子就靠吃的，像是吃乾香菇、雞蛋、乳製品等。4

3、鐵

含鐵食物：小麥胚芽、菠菜、紅莧菜，也推薦搭配維生素C，幫助鐵質吸收！

4、鈣

乳製品、豆製品、深綠色蔬菜、堅果類皆含有豐富的鈣，如果是全素的朋友則可以補充以上除了奶和蛋以外的食物。

莫忘飲水　增加代謝、減少口腹之慾

飲食之外，水分的補充也很重要，記得要多喝水幫助代謝，高敏敏強調，有時候「覺得餓」可能是口渴了，很多食物裡也含有水分，都可以算在每日水量裡頭，總之控制飲食的方式百百種，找到最持之以恆、最適合自己的方式，讓身體心靈都更健康。

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本文轉載自《常春月刊》51歲王菲「無聊飲食」養成牛奶肌還凍齡！營養師揭不老秘訣 自創「1湯品」喝一周瘦3KG