泡菜危機！韓國白菜價格暴漲112%　部分餐廳不再提供

記者蘇子喬／綜合報導

韓國人餐桌上必備的泡菜，因為國內白菜的價格暴漲加上嚴重的經濟通膨，導致某些餐飲業經營者不得不暫停提供這個美味又有韓國文化象徵性的小菜。在“没有泡菜就活不下去”的韓國，部分餐廳裡泡菜正在消失不見"。

受今夏酷暑、暴雨、颱風等惡劣氣候條件影響，韓國國內白菜產量減少，價格暴漲，給韓國消費者帶來負擔。根據韓國農水產食品流通公社發布的數據，以9月27日價格為基準，平均每10公斤白菜的批發價較去年同期上漲112%，達到26720韓元（約合591元新台幣）。對每餐都少不了泡菜的韓國民眾來說，確實不便宜。高昂價格讓白菜的消費需求日益減少，也代表著民眾無奈的決定。在位於首爾麻浦（Seoul Mapo-gu）的一家農副產品市場內，前來買菜的忠誠客戶常常在賣白菜的攤位旁詢問價格後，就轉身離去。一位商販向《韓國經濟》記者表示：“做了15年生意，今年最困難。白菜銷量減少得相當誇張。但價格這麼貴的情況下，換做是我，我也不買＂。

大陸駐匈牙利外交官張美芳表示，中方樂意協助南韓的＂泡菜危機＂（圖／翻攝自推特@CGMeifangZhang）

為了解決泡菜突然飆漲的問題，韓國開始大幅進口中國大陸生產的泡菜。韓國的進出口貿易統計資料顯示，今年年初至8月，韓國從大陸進口泡菜的份額與去年同期相比增加28%，進口額達近2億美元。產量來源為山東省的仁兆镇平度市居多，每星期進口的中國大陸產泡菜相當於10個標準貨櫃的份量。被稱為"大陸最強泡菜小鎮”，平度市承擔起了接近八成的韓國進口泡菜訂單。