富里稻田 獲日本特A級認證

花蓮縣富里鄉農會通過日本米．食味鑑定士協會水田環境認證，6日日本米．食味鑑定士協會會長鈴木秀之親自前往富里鄉頒發特A級證書，富里農會也舉行傳統辦桌讓鈴木秀之體驗台灣文化。

富里鄉是台灣稻米重鎮，當地水質優良所種出的米更是遠近馳名，多年前也曾遠征日本打出富里米名聲，目前有機米1期產量約400公噸。

鈴木秀之說，水田環境認證相當嚴格，包含土壤、水質及生物種類等環境數據，需經過1整年度的檢測，順利通過才能核發證書，也才能證明該地區所生產出來的稻米足以讓消費者安心。

富里鄉農會特地安排鈴木秀之體驗台灣傳統辦桌文化，就在富里鄉農會產銷中心花海旁開席，所有食材採用花蓮當地農作物製作，讓鈴木大讚美味。

富里鄉農會總幹事張素華表示，農民們經過整年度的努力，終於拿到這張證書，對於農業的永續發展是個非常好的方向。

楊漢聲／花蓮報導