普渡會場一定看的到 「空心菜水」當供品真相大解析
2022/07/26 14:39
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記者黃彥昇／綜合報導
農曆7月是俗稱的鬼月，而這個月份的重頭戲就是普度，不過每個地方的普渡時間都不一樣，未必就在7月15中元節這天，而各地的普渡供品都不一樣，例如靠近海邊的聚落可能較常看到水產類，但有一個供品一定都會看到的，那就是「空心菜水」。
普渡的意涵是讓地府中無人供養的孤魂野鬼能有機會好好吃一頓，但這些好兄弟在地府餓了一整年，在會場看到那麼多食物可能就會搶成一團，有些手腳比較慢的好兄弟可能就會搶不到，所以「空心菜水」就是準備給那些手腳不夠快的好兄弟，讓祂們能先填飽肚子，到下一個會場再努力點。
「空心菜水」通常會將空心菜放在臉盆或鍋子內泡水，有的地方會將整支空心菜放入，有些地方則會切段，但一定不會將空心菜煮熟，這代表準備供品的人家與好兄弟們「半生不熟」，請好兄弟們吃飽後請趕緊上路，不要在此逗留。
現在社會的經濟條件比以前好，所以在供品的質量與數量上都越來越好，有不少地方還會有拚場與獻技的情況，但「空心菜水」這個習俗卻一直保留下來，表示雖然好兄弟不是我們的祖先，但我們仍願意在經濟許可的範圍讓他們溫飽一頓，是慈悲心的展現。
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