記者吳紹尹／綜合報導
進入夏天愈來愈熱，很多人喜歡吃生冷的食物來消暑，對此，花蓮慈濟醫院中醫部醫師林諭臨表示，消暑清涼並不是要依靠吃冰品或喝冷飲，冰水會愈喝愈渴，因為人體本身就有溫度調節的能力，建議可以吃扁蒲、小黃瓜、鳳梨等食材，均有助於消暑清涼。
夏天的「暑熱」就是中醫講的「濕熱」，通常要依靠著五臟六腑中的「脾胃」來調解，林諭臨解釋，如果長期使用冰品或冷飲，會壓制身體自我調節熱量的能力，導致熱量不容易自然排出體外，就會讓許多人感覺冰水會越喝越熱、越喝越渴。同時太冷的飲食會傷害到脾胃功能，影響身體調節與代謝的能力，容易引起體內濕氣堆積、水腫。
林諭臨表示，脾胃可代謝多餘水分及熱量，調節人身體溼熱，如果脾胃比較虛弱的人，可能會在夏季產生食慾不振、消化不良、腹脹等症狀，加上氣溫上升、濕氣增加，熱量不容易隨著汗水排出，流出來的汗水也常常停在體表上不易蒸發，除了造成煩燥、疲倦的症狀，還容易引起濕疹的出現，這時候曬太陽就很重要。
林諭臨建議，夏季消暑清涼的飲食，可選擇比較開胃的蔬果，如扁蒲也就是俗稱的蒲仔，性味比較甘寒，有消暑利水的效果，是消水腫很好的選擇；還有可清熱利水的小黃瓜，不論是食用還是外敷，都是很適合夏天的選擇。至於水果方面，富含鳳梨酵素的鳳梨，可以幫助養護脾胃，固護人體的元氣。
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