大腸癌患者誤食好市多A肝莓果!譚敦慈:腸癌患者少生食 6大高風險者打疫苗增強保護力

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記者陳書璿/報導

從冷凍草莓到冷凍莓果好市多所販售的食物接連出現A型肝炎病毒感染,更有網友在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」指出,自己大腸癌患者,為了健康買好市多三色莓打精力湯喝,卻繳會費送病毒莓果,氣到全身發抖。專家指出,大腸癌和A肝病毒感染是兩件事,患者無須擔心會因此加重病情,建議未來飲食避免生食生飲,減少身體負擔。

圖/食藥署提供

林口長庚毒物實驗室護理師譚敦慈指出,自己的親人在罹患大腸癌後,對於日常飲食相當注意,對於大腸癌患者網友親身經驗非常有感。不過,她提醒,大腸癌和A肝病毒感染是兩件事,患者無須擔心會因此加重病情,建議未來飲食避免生食生飲,減少身體負擔。

譚敦慈建議,A型肝炎病毒容易出現在受感染的食物上,但病毒經過85°C、60秒加熱就會不活化,若是大腸癌患者,建議減少生食生飲和及加工食物

疾管署也呼籲,如果民眾食用這批問題莓果,要在最後一次吃完後,進行60天自我健康監測,一旦出現發燒、全身倦怠不適等急性A肝症狀,請儘速就醫。

施打A肝疫苗增強保護力

疾管署副署長羅一鈞受訪表示,A型肝炎治療多為支持性療法,讓身體能有免疫力對抗病毒,且產生的抗體可延續終生,因此終生具有抵抗力不會再次感染。

譚敦慈也指出,她自己的孩子出國念書前,就先去打了一劑A型肝炎疫苗增強保護力!由於台灣飲食環境的改善,多數未滿35歲之成年人未曾罹患過A型肝炎,所以體內也無抗體,建議可考慮施打疫苗提升保護力。

6大高風險族群 建議施打A肝疫苗增強保護力

  • 前往A型肝炎流行地區居住、工作或旅遊者:建議出發前2週施打第1劑疫苗,之後再補打第2劑。一般人在出發前任何時間接種,均可提供部分保護力,但若患有慢性肝炎或免疫力低下,又距離出發時間不到2週,除了施打疫苗外,建議合併使用免疫球蛋白。
  • 有危險性行為者:欲進行口對肛門的接觸、肛交。
  • 注射非法藥物及毒品成癮者
  • 因職業接觸而增加風險者:如高風險地區之特殊實驗室或醫療人員、汙水處理人員或餐飲廚師。
  • 經常需要輸注凝血因子者:如血友病患者
  • 慢性肝炎患者或有B、C型肝炎帶原者
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其實,近年國際間發生情形:美國於2023年3月通報5起A型肝炎病例,經有關當局深入調查評估,推測與市售冷凍草莓有關,美國食品藥物管理局(FDA)於同年3月17日發布業者自主回收多個品牌之冷凍草莓及水果產品。雖然疾管署已公布之回收產品未流入市面,據了解,此次好事多毒莓果卻有1.7萬公斤已售出,恐怕已被民眾吃下肚。

食安專家:勿生食生飲 

而食安專家韋恩則指出,歐美紐澳近年也發生多起A型肝炎感染事件,且起因多是冷凍莓果,少數是生菜與芽菜。但A型肝炎病毒容易出現在這類食物的原因,韋恩也說明,因為病毒經過85°C、60秒加熱就會不活化。

也因此,這類生食的食物若在生產管理部分有衛生疑慮,韋恩舉例,如:水源等遭到汙染、或採摘的人手上不乾淨,就容易造成感染。即使是「有機莓果」也曾造成A型肝炎感染,換言之不是有機就一切安全。而A型肝炎致死率雖不高,但會造成長達數個月的病症,像是嘔吐、腹瀉、噁心、發燒和黃疸等,不能掉以輕心。

至於要如何避免感染,韋恩也坦言「消費者能做的很有限,只能從上游管理。」

目前驗出病毒的莓果產品,食藥署表示,總計進口17,431.78公斤,目前尚庫存367.43公斤(203包),好市多已將違規產品全數下架,食藥署已請衛生局監督業者完成後續回收銷毀作業,並依法處辦,維護消費者相關權益。

另外,A型肝炎的潛伏期約15~50天,平均為28~30天,食藥署也提醒,如果吃到同批號產品,民眾要自我監測60天,如果出現發燒、全身倦怠不適、食慾不振、嘔吐及腹部不適、黃疸等疑似急性A肝症狀,要趕快就醫且告知飲食史,以利醫師評估感染情況和採檢。因A型肝炎屬法定傳染病,疾病管制署亦已啟動相關措施。

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