熱帶果后山竹在2003年因果實蠅檢疫問題禁止進口，睽違16年終於解禁，今年有望進口台灣，許多人都等著大啖其甜美滋味。營養師表示，山竹味道清甜、營養豐富，但屬含鉀及高GI水果，腎臟不好的人一天不可以吃超過2份，且心臟病患者、糖尿病者也應慎食。
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▲果后山竹睽違16年終於解禁，能進口台灣。(圖/達志影像)[/caption]
中國醫藥大學兒童醫院營養師吳欣茹向《ETtoday健康雲》表示，山竹營養價值高，包含蛋白質、糖類、膳食纖維、微生素C、B、葉酸、鈣質、鐵質、鉀等，還有特殊的植化素「 山酮素」，可以保護心血管、消除體內自由基。
吳欣茹說到，山竹營養豐富，抗氧化作用強，並且是含鉀的水果，有腎臟疾病的民眾要留意攝取份量，以一份水果量來說，若是去掉外皮、剩下山竹果肉，則以84克為一份來計算較佳，她提醒，腎臟病患者一天不可超過2份。
另外，心臟病患者也在食用上也要特別注意，如果食用過多，導致體內鉀離子突然升高，很容易引起心臟收縮，血壓降低、心律不整等狀況；而山竹是高GI（升糖指數）水果，容易使血糖飆升，糖尿病患者也應淺嚐即可。
(中時電子報)
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