「辣妹餐廳」Hooters聲請破產　加盟商擬接手「不會就此消失」

以穿著性感緊身衣和熱褲「辣妹服務生」聞名的美式連鎖餐廳Hooters，近日因負債3.76億美元（約125億元新台幣），宣布聲請破產保護，公司計劃將旗下100多家直營餐廳出售給2家加盟商，讓該品牌不會就此消失。

綜合《CNN》、《CNBC》等外媒報導，近年來該公司面臨食品和勞動成本上升以及法律糾紛，包括種族和性別歧視訴訟。去年，Hooters已關閉數十家餐廳以應對困境。據CEO薩爾·梅利利（Sal Melilli）聲明指出，公司計劃在90至120天內完成破產程序，並強調將繼續為顧客提供高品質的餐飲服務。

據破產聲請文件，Hooters計畫將旗下100多家直營餐廳出售給兩個現有的加盟集團，這兩家企業在佛羅里達州坦帕市與芝加哥地區擁有表現良好的30家Hooters加盟店，並合計經營全美約三分之一的Hooters加盟門市。此交易仍須獲得破產法院批准，交易金額尚未公開。

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該公司目前在美國持有並經營151家直營店，另有154間加盟店，此次重組計劃由創始人尼爾·基弗（Neil Kiefer）領導的團隊推動，他表示將使Hooters回歸品牌初衷，並計劃讓餐廳更加適合家庭顧客。基弗在接受《彭博新聞》採訪時透露，此次轉型是品牌未來的重要一步。