台糖前董事長楊明州10月28日請辭獲准，經濟部指派國營事業司副司長劉起孝暫時代理董事長一職，據悉，行政院昨天已正式核定台糖新任董事長人選，由專長食品安全及科技農業的屏東科技大學名譽教授吳明昌出線，將對台糖日後的食品安全嚴格把關，預計29日召開董事會後上任。
今年初台糖的安心豚梅花肉被台中市政府抽檢出禁用瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），讓消費者極度恐慌。政院食安辦調查結果，排除輸入西布特羅流入食品鏈，以及排除檢體在豬隻畜養階段、屠宰分切階段、販售階段受污染之風險，但是否檢驗階段受污染仍眾說紛紜，對台糖形象也重創。
據悉，府院高層這次找來台糖新任董事長吳明昌，具有食安科學的專業，他曾任屏東科技大學農學院長，現為食品科學系名譽教授，他過去在農學院全力發展「科技農業」、「生態產業與永續農業」、「食品安全」及「農業全球化」，推動人才培育、研發與國際交流。
吳明昌也曾任職民間食品加工廠，擅長食品加工、食品產業經營等，也曾輔導商台在海外經商拓點。兼具學界與業界經驗，認為農業教育的內容應與產業密切接軌。
知情人士認為，吳明昌入主台糖，對台糖的食品安全將強力把關，可以讓消費者對台糖的安心豚更有信心。
台糖預計本月29日召開董事會，行政院已核定新人事，並不會召開臨時董事會，依原訂日期召開董事會改選新任董事長，吳明昌將於月底正式走馬上任。（工商時報）
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