農委會推紅龍果加工 望再掀鳳梨酥風潮

為了消化紅龍果過剩產量、穩定價格，農委會推動加工業者研發紅龍果加工製品。紅龍果不僅可製作成果乾、果醬，一顆棗子大小的紅龍果果汁冰餃，即可簡單製作出美味飲料；此外，作為糕餅的餡料新選擇，也相當受到消費者歡迎，業者無不期望能帶起另一波「鳳梨酥風潮」。

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