防老驚人吃法 這個時間嗑甜食最能保養內臟

很多人防老改吃粗食，但專家表示，吃粗食會導致血清素不足，罹患憂鬱症，建議年紀大更要吃肉，還建議傍晚吃甜食，讓身體體驗幸福感後，提高免疫力及預防情緒老化。

根據仲間出版社出版的《他是憂鬱，不是失智了：老年憂鬱症，難以察覺的心病》一書（作者和田秀樹）顯示，肉類含豐富的色胺酸，該色胺酸是合成血清素的物質，須要多吃外，「享用美味的食物、展露自然的笑顏」這種幸福的體驗，可提高身體免疫力、刺激額葉，預防情緒老化，不易罹患憂鬱症。 書中同時提到，抗老除了容貌外，臟器抗老更能延緩人體老化，其結果也會顯現在容貌上，對大腦也有助益，作者和田秀樹引用法國抗衰老醫學權威克勞德．蕭夏理論，提出保養臟器的三餐吃法。 其中，肉類的消化及吸收時間以上午最佳，因此在早餐及午餐吃肉，對肝臟的負擔較小，也能抑制細胞發炎；生菜富含維生素及酵素、能促進代謝，可以在午餐時充分攝取；傍晚吃甜食，會因胰島素的分泌活躍而不易發胖；晚餐則應該盡量少吃肉類，並且在夜晚這個利用排泄處理體內老舊廢物的時間帶，攝入大量水分，以便順利排泄。 (中時電子報)