防心病、助骨骼！揭6大堅果驚人好處

有人擔心吃堅果會變胖，其實堅果所含的大部分脂肪是不飽和脂肪酸，對心臟的健康很有幫助。美國《每日飲食網》公布前對健康有益的前6大堅果，第一名是榛果。 [caption id="" align="alignnone" width="590"] ▲每天吃一把杏仁或核桃等堅果，絕對比糖果餅乾更有益身體。圖片來源：pixabay[/caption] 《Heho健康》根據美國《每日飲食網》公布的堅果營養排行榜，如下: 1. 榛果：降低心血管疾病風險 其不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6及鉀的含量更勝於其他堅果，也被叫做「血管的清道夫」，每100克含有的不飽和脂肪酸高達55公克，可降低膽固醇，維持血管健康，降低心血管疾病風險。 2. 松子：有助於骨骼及動脈的健康 雖然1盎司松子熱量有191大卡，但它主要是單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，且維生素K的含量很高，有助骨骼和動脈健康。 3. 核桃：降低膽固醇、增強腦力 核桃抗氧化成分在堅果類裡是最高的，有助減少壞膽固醇，降低心血管疾病風險。核桃也是鋅和葉酸的良好來源，可增加血清素水準以及增強腦力。 4. 杏仁：提升飽足感、控制食慾 杏仁富含葉酸和維他命E、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質，且膳食纖維也是一般堅果的２倍以上。杏仁可以提高飽足感，幫助控制食慾。 5. 開心果：幫助控制血壓 開心果是維生素B6、蛋白質、鉀以及硫胺素的良好來源，可降低膽固醇。賓夕法尼亞大學研究顯示，吃開心果有助控制血壓，預防高血壓。 6. 夏威夷果：消除疲勞、恢復精神 夏威夷果富含維生素B群，可促進糖分轉化成能量，能消除疲勞、減少壓力、恢復精力。但要酌量食用，避免攝取過多油脂造成身體負擔。 (中時電子報)