記者王柏文／綜合報導
北台灣自農曆春節過年前就陷入蛋荒潮，許多民眾搶也搶不到，排也排不到，民眾怨聲載道、罵聲連連，農委會為了解決也提出多緊急措施，沒想到蛋荒未解，鴨肉竟也要開始短缺，因碰上進口原物料高漲及受疫情影響的餐飲業倒閉，導致滯銷衝擊，所以鴨農減少產量，但今年消費力回溫，產能與需求一下跟不上，生產端表示，很可能中秋節左右供應量才可能回穩。
根據中華民國養鴨協會榮譽理事長林政德表示，因去年受到新冠肺炎影響，導致市場銷售下降，因此所以許多農民開始自發性調節減產，但今年消費力突然回升，產量供不應求，而中華民國養鴨協會理事長陳自成也說明，不只去年疫情影響，因為價格飼料大漲，所以有農民也在中秋節後調節種鴨的淘汰，今年外賣人口隨之增加，產量來不及跟上，因此造成鴨肉短缺的情況，肉鴨受禽流感疫情影響反而不大。
陳自成更表示，從蛋到小鴨要一個月，小鴨到肉鴨最起碼也要兩個半月，如果一天缺口10萬隻鴨，不可能一天就有10萬隻小鴨出來，一定是循序漸進的，如今原物料漲價40％，連帶後面商品肉漲幅更達50％，他也直言「鴨肉要正常供應很可能要到中秋節」，同時更對政府呼籲，農業畜產政策要很用心，不然之後會變成常態。
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