跟麵包搭的,不管放入什麼都超美味♡作出簡單時髦又大方的料理!☆
■調理時間:約60分鐘
■材料費:約600元
■材料
・法國麵包…3條
・混合絞肉…200g
・洋蔥(碎切)…1/4顆
・番茄醬…2大匙
・牙買加胡椒…少許
・馬札瑞拉起司…適量
・切達起司…適量
・胡椒塩…少許
・奶油乳酪…150g
・番茄(1cm塊狀)…1/3顆
・義大利香腸(5mm塊狀)…3大匙
・蒜泥膏…1小匙
・塩巴…¼小匙
・粗粒黑胡椒…少許
・巴西里(碎切)…適量
・抹茶冰淇淋…3小勺
・草莓冰淇淋…3小勺
<Tips:多餘的麵包邊做成酥脆的麵包酥條>
・多餘的麵包邊及麵包…3條份
・奶油…50g
・細砂糖…50g
■做法
1.將法國麵包的邊端兩段、使用切麵包的刀子從兩側劃刀並將中間挖空。
2.絞肉與洋蔥切碎後拌炒,加入番茄醬、牙買加胡椒、胡椒鹽調味。
關火、加入起司拌勻後填入麵包中。(如果餡料不好填塞的話、可使用桿麵棍將餡料往內推。)包裹上保鮮膜放置30分鐘。
3. 奶油乳酪、番茄、義大利香腸、橄欖、蒜泥、胡椒塩加入碗中拌勻。填入法國麵包中。包裹上保鮮膜放置30分鐘。
4. 抹茶冰淇淋、草莓冰淇淋放入碗中、大略拌至大理石花紋模樣。填入法國麵包中。包裹上保鮮膜放入冰箱冷凍30分鐘。
5.步驟2放入200度預熱烤箱中烘烤15分鐘。(Tips的麵包酥條也一起烘烤)將各個法國麵包切成適合食用的大小後即完成♪
Tips 麵包酥條的作法
・多餘的法國麵包切塊
・以大火熱過的平底鍋、放入麵包拌炒至酥脆。
・使用中火,倒入拌勻的融化奶油與砂糖,並讓麵包全體均勻都有沾取到後即完成。
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