快訊/蘇丹紅風波延燒 雲林營養午餐今起停用辣椒粉、咖哩粉

分享:
0:00
volume_up

記者劉靜/綜合報導

雲林縣政府教育處指出,為因應「蘇丹紅」食安風暴,自今(7)日起各校學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等相關調味製品。

「蘇丹紅」引發食安風波。(圖/新北市衛生局)

雲林縣政府教育處宣布,為因應「蘇丹紅」可能引起食安疑慮,及確保學校午餐安全無虞,雲林縣即日起學校午餐(含團膳供應)暫停使用與辣椒粉及咖哩粉等相關調味製品。

依據「雲林縣立中等以下學校辦理學校午餐工作要點」第2點第6款規定:為確保問題產品不得進入校園,請學校責由專人管理,並隨時留意衛生單位公告之相關訊息,建立使用紀錄及辦理食材驗收,以落實自主管理機制。並請學校不定期全面清查下架衛生福利部公告之不當食材(含調味料)或食品,如有疑義之產品,可自主預防性下架停用。另同要點第5點第2項第9款規定:調味料、乾料、加工品等供應商應提供該產品製造之合格來源證明(查詢經濟部商業司「商工登記資料公示查詢系統」及財政部稅務入口網「營業稅籍 登記資料公示查詢網站」等公司登記狀況及營業狀況) 。學校應優先選擇台灣優良食品驗證方案(TQF)、國產可追溯生鮮食材標章(示) 或同等級認證合格標章(示),如該項產品無正字標記或上揭標章(示),則須使用經藥物殘留檢驗合格產品,不得使用包裝不完整及未經檢驗合格之雜牌食品,並確實要求廠商應提出最近一期之檢驗合格證明。

留言衝人氣 8則留言

登入留言有機會獲得旺幣哦!
NO MESSAGE 無任何留言,趕緊搶頭香!