鹽水雞攤驚見「神秘綠菜」! 內行人解答菜名 曝「伴蒜頭炒」超美味

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實習記者吳孟諶/綜合報導

台北一名女性到鹽水雞攤消費,買到一種「未知蔬菜」因老闆戴口罩說明,她沒聽清楚,也不便再詢問,於是向網友發文,沒多久就有人告知,這是一種名為「晚香玉筍」的蔬菜,口感似蘆筍,配蒜頭炒過會很美味。

女網友買到不明的綠色蔬菜(圖/取自 Facebook廚藝公社)
女網友買到不明的綠色蔬菜(圖/取自 Facebook廚藝公社)

女網友在臉書「廚藝公社」文中表示,13日在鹽水雞攤採購時,看到一種沒見過的綠色蔬菜,老闆戴口罩介紹,沒聽清楚,但看生意正好,不好意思再次詢問;女網友表示,圖搜也搜不出菜名,因此向網友求助,是否有人知道菜名。

發文後不久,便有內行人解答,綠色蔬菜的菜名叫「晚香玉筍」,就是夜來香未開花的花苞與花莖,全年皆是產季,暑期產量最多,口感跟蘆筍差不多,能川燙或搭配蝦仁、蒜頭拌炒,就十分美味;女網友也在留言中回覆,感謝大家解答,「知道名稱才有辦法再買」。

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