北市私立復興高中小學部傳食物中毒　12學生吃義麵嘔吐腹瀉

記者高珞曦／綜合報導

又爆食安疑雲！台北市私立復興實驗高中小學部20日有12名學生突發噁心、嘔吐與腹瀉，肇因疑為午餐的義大利麵、杏鮑菇等食材產生「強烈氣味」，台北市衛生局已啟動調查，檢驗結果最快2週可出。

據台北市衛生局，校方於20日傍晚的電郵通報稱，12人中午吃完午餐的義大利麵後，覺得義大利麵麵味過重而感到不適，出現嘔吐或腹瀉等症狀，衛生局已啟動疑似食品中毒事件調查。

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雖目前尚未接獲醫療機構通報疑似食品中毒事件，為維護校園飲食衛生安全，後續如有採樣，最快需等2週才能得知檢驗結果，屆時依稽查檢驗結果綜合判斷。

另據《中時新聞網》，校方初步了解後表示，主食製備過程中，少部分義大利麵過水但未瀝乾煮麵水，又與杏鮑菇等食材結合，從而產生較強烈的氣味，疑因此引發部分學童不適。

供餐廠商味安餐飲股份有限公司則指出，異味產生原因，可能是這道「白醬雞肉義大利麵」所使用的螺旋麵汆燙後沒有瀝乾，再拌入濃度不足的奶醬，導致螺旋麵的小麥麵粉味比奶醬味濃，加上杏鮑菇本有的特殊氣味，這才在麵體降溫後出現「異味」。

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事發後已針對餐點留樣檢體送公正單位進行衛生檢驗，同時持續關懷學生身體狀況，將對學校及家長回報後續檢驗結果。