記者李培睿/綜合報導
含致癌物蘇丹紅的問題辣椒粉流竄全台，引發關注。國民黨立委李彥秀痛批，食藥署只求業者自主負責，自己則推諉卸責的態度，該如何重建國人以及全世界對台灣食安的信賴？
對於近期蘇丹紅辣椒粉流竄全台，食藥署昨24日表示，「業者自主負責才符合食安法精神，不要都靠政府抽驗，會太慢。」對此，李彥秀今天（25日）痛批，業者自主負責固然重要，但政府兩手一攤的態度，又符合食安五環精神？
李彥秀指出，去（112）年5月時，食藥署就曾公布近6個月來，有4批中國進口辣椒粉檢出蘇丹紅，已提高抽驗比率到20%到50%；同年9月時，違法添加蘇丹紅狀況依舊，食藥署再將抽驗比率一律提高至50%，並針對有違規紀錄的5家中國廠商，採取逐批查驗；直到12月，因中國進口辣椒粉的不合格率仍持續增加，食藥署才改採100%逐批查驗。折騰了1年，食藥署還在邊境查驗打轉確實慢得驚人。
李彥秀質疑，食安五環中的「加強查驗」，原本設計藉由輸入前源頭境外查核、輸入時邊境輸入查驗、輸入後國內市場監控，三重把關進口食品。如今卻是重重失守，違規食品長驅直入民眾身邊。
李彥秀說，面對大陸進口辣椒粉，食藥署卻花了將近1年時間，才從一般抽批查驗提高到逐批查驗，如此牛步的行政效率，衛福部難怪會不懂台中市政府守護食安的決心。此外，行政院大內宣已運用食品雲大數據，提升查驗頻度，不過為何食品雲沒有示警辣椒粉風險，進而及早展開後市場稽查，仍是等到地方政府抽驗發現後，才展開追蹤溯源？而且食品雲雖介接了跨部會資料，但也未能發揮協助快速有效追查處置的預期效益，依然耗費將近1個月梳理蘇丹紅辣椒粉流向。
李彥秀直言，食安五環的失靈、主管機關的散漫，就是系統性問題！食藥署只求業者自主負責，自己則推諉卸責的態度，該如何重建國人以及全世界對台灣食安的信賴？
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