紅蘋果與綠蘋果的條紋花樣好時髦♡焦糖醬與杏仁優雅的甜味好令人上癮!這是一道大人的甜點呦♪
■調理時間:約30分鐘
■材料費:約350元
■材料
杏仁奶油
・奶油…60g
・砂糖…60g
・蛋…1個
・杏仁粉…60g
・塔皮…1個
・紅蘋果…2個
・綠蘋果…1/2個
・砂糖…少許
・奶油…20g
・焦糖醬…適量
■作法
奶油事先放置常溫備用
1. 碗中放入奶油打成奶霜狀為止
2. 加入砂糖衣邊磨碎一邊與奶油混合均勻
3. 加入蛋拌勻、加入杏仁粉拌至無粉狀為止
4. 塔皮中裝入步驟3,放入烤箱以170度烘烤14分鐘
5. 暫時取出步驟4,淋上焦糖醬、擺放上切好的蘋果。
6. 灑上砂糖、放上切成骰子狀的奶油再放入烤箱烘烤5分鐘後即完成♪
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