脂肪肝救星! 快吃這5種食物

隨著飲食西化，國人脂肪肝問題越來越嚴重，若是長期不控制，容易造成肝炎，甚至是肝硬化。有中醫建議，脂肪肝患者除了不喝酒、多運動，事實上，也可以靠以下食物來改善脂肪肝的問題。 根據《早安健康》報導，中醫沈紹功撰文指出，脂肪肝患者可以多吃燕麥、銀耳、玉米、大蒜以及海帶。 1.燕麥因含有亞油酸，可降低血清膽固醇、三酸甘油脂，還能夠通便。 2.銀耳則含有銀耳多糖，可改善人的肝、腎功能，降低血清膽固醇、三酸甘油酯，增強人體的免疫力。 3.玉米含有豐富的硒、鈣、維生素E和卵磷脂等，均具有降低血清膽固醇的作用。 4.大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於改善脂肪肝，提高身體抵抗力。 5.海帶含有豐富的牛磺酸，可降低膽汁及血液中的膽固醇；並含有食物纖維褐藻酸，能夠促進膽固醇的代謝。 除了以上這五種食物以外，烏龍茶也有很好的降脂降壓作用，適合患有脂肪肝的患者飲用。 (中時電子報)