中聯油脂致癌物超標！麥當勞、貴族世家遭波及急下架

中聯油脂檢出致癌物超標，衛生福利部食品藥物管理署下令10日中午前全面預防性下架。台灣麥當勞緊急停供千島沙拉醬，貴族世家等業者也受波及。

為了配合政府食安政策與確保消費者權益，台灣麥當勞隨即發表緊急聲明，宣布即日起採取預防性措施。台灣麥當勞表示，目前凡是購買四季沙拉所附帶的「千島沙拉醬」將暫停供應，而深受消費者喜愛的早餐「蛋堡系列」也已全面更換醬料。

針對消費者疑慮，台灣麥當勞特別澄清，餐廳內大宗使用的油炸用油，全數採用進口葵花油，並非此次涉案的中聯油脂大豆沙拉油。目前店內現有的各項食材，均未使用衛生福利部公告的問題油品，呼籲消費者切勿過度恐慌。

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根據衛生福利部食品藥物管理署最新發布的稽查資訊，這波食安風暴受害範圍廣泛，不僅局限於速食業。除了台灣麥當勞受波及外，貴族世家、麵包名店布列德等連鎖餐飲同樣受到牽連。

此外，包含巧福實業旗下的多項肉鬆系列產品，以及禾家香食品生產的餡餅與水餃等冷凍食品，也都因為使用了問題油品而面臨下架銷毀。目前相關單位正緊密追查中聯油脂涉案油品的流向，防堵毒油繼續流入市面。