全天下的母親都會經歷辛苦懷胎生產的過程,而這會造成產後身體的元氣大傷、容易虛弱、新陳代謝變慢甚至是婦科等問題,所以除了必要的休養其次就是運用食補來調理身體,要想回復體態,坐好月子則是非常重要的黃金階段,因此新手媽咪討論區,就有個號稱在坐月子期間能幫助恢復元氣的秘密武器,「米酒水」一直以來都受到討論及關注,那到底應該如何食用可幫助調節生理機能?我們來看專家和素人媽咪的分享吧!
許多媽咪坐月子時會好奇,是否能喝一般純水呢?古代醫學認為,生產時會耗掉很多氣血,而產後前兩週是產婦的排水消腫期,需補充水份增強體力,許多產婦會用米酒水取代一般水做燉補湯品基底所用,做為產後的補養調節生理機能。
不過,米酒水的成份是什麼呢?花蓮酒廠的丘廠長表示,專供產婦所用的米酒水是由糙米發酵、米酒蒸餾而成,酒精含量約為0.5%,與酒精濃度19%的料理米酒相比,米酒水的酒精含量極低,純飲時味道像有股淡淡米酒柔和香味香氣的水,若用高溫煮沸,酒精則揮發殆盡。而米酒水內含豐富的有機發酵物質及抗氧化物等,是PH值9以上的天然鹼性水,除了直接飲用外還可以入菜、做甜點等等用途及廣,是許多婦女們常囤貨的民生必需品。
而現育有4個多月大男娃的胡媽咪,也分享到她在前3個月的坐月子期間,會用米酒水當基底加入肉類和食材烹煮一大鍋湯品,有時一次煮會用掉好幾瓶,家裡習慣囤個至少一箱的貨,而煮沸後的湯品融入些許米酒水的味道讓湯頭香氣十足、喝起來不膩口,老公也很愛喝她煮的湯,胡媽咪會依每日所需的量把大鍋湯品做分裝放入冰箱,這不僅可以省下熬煮的時間也方便取用,還能同時調節生理機能;就算進入職場上班後無法常烹調料理,仍會去店家或者網路買湯品或補品回家,再把米酒水依個人口味酌量加入飲用,或者入菜增加風味;她笑著說道:「雖然日子繁忙,但溫補的食用方式,讓身體能健康的恢復到最佳狀態,更有體力兼顧好家庭,照顧好可愛的寶貝兒子,這才是我最大的動力來源。」
為了犒賞辛苦的媽媽們,台灣菸酒公司舉辦「疼惜媽咪 台酒3寶陪您坐月子」活動,只要在即日起至2019/12/31憑「兒童健康手冊」可享購貨優惠,若在活動網站登錄購買之發票號碼及個人資料,就可以抽「妙而舒 金緻柔點透氣紙尿褲」乙箱!
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中時電子報 綜合報導