糖業文化節 400人齊聚曾文農場焢窯烤甘蔗

鄰近台南善化糖廠的曾文農場甘蔗田，4日湧入約400位民眾近距離觀賞機械採收甘蔗，並下田親手種下蔗苗，更仿效早期農人在田間搭土窯、烤甘蔗，體驗蔗農的生活文化。

台灣糖業公司糖業文化節4日、5日熱鬧登場，今年推出「一起窯滾吧！蔗田尚青PARTY」，把活動拉到蔗田現場舉行，讓民眾體驗傳統的蔗農生活，機器收割甘蔗時成群鳥兒飛舞，壯觀畫面讓民眾驚呼。

台糖表示，全台唯二仍在運轉的虎尾糖廠及善化糖廠已陸續於上月開工製糖，善化糖廠自西元1905年開工壓蔗至今已運轉超過114年，為讓民眾了解完整的製糖過程，善化糖廠5日也將限額開放民眾入廠參觀製糖流程。

台糖也將帶領民眾參觀有機蔬菜園區，瞭解台糖如何將蔗渣及糖蜜等製糖副產品製成有機肥，轉而栽種有機蔬菜，民眾還能體驗拔蘿蔔的樂趣，並將農作物帶回家品嘗。

中時 劉秀芬