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今(30)日適逢農曆7月15日為中元節,不少公司行號都會普渡祭拜好兄弟,不過食藥署提醒民眾,須注意食品衛生安全,以免食物中毒。
食藥署提醒民眾中元普渡時要注意食品衛生安全。(圖/示意圖/取自pexels)
衛生福利部食品藥物管理署指出,別將線香往供品上插,一旦插破包裝袋或密封保鮮膜等,恐造成食物變質,甚至導致交叉污染,另外,魚、雞、豬肉或素三牲等應避免長時間曝晒,導致病原菌生長,建議食用前應將食品充分加熱,以免食品中毒。
食藥署也提醒,購買罐頭、泡麵、乾糧及飲料等供品時,應選購有清楚完整標示之食品、購買前應確認包裝是否完整、不選購來路不明的商品、食品開封時,如發現有異味、腐敗情況應立即丟棄。
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