靠著新科技與用心 他延續40年家族虱目魚產業

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嘉義縣布袋鎮翊鑫虱目魚產銷班業者劉鎧郴,10多年前回到布袋地區經營產銷班迄今,積極參與地方虱目魚產業推廣活動,並協助其他養殖業者以高密度生態養殖方式提高產量,增加收益,今年則代表嘉義區漁會競選全國模範漁民,他未來盼藉著地方創生,讓人口逐漸老化的漁村帶來新氣象。

劉鎧郴以前當電腦工程師,從沒養殖虱目魚的經驗,小時候由外公、外婆帶大,之後到外縣市就學,很少回鄉,外公10多年前被診斷出罹患癌症,他因為對外公的不捨及思念,選擇辭去工作返鄉,陪伴外公走過抗癌的歲月,劉鎧郴說,當時沒有太多猶豫,只憑著「能夠陪多久就多久」的信念就回來。

2009年遇上「八八風災」,期間外公不幸去世,劉鎧郴當時坐在靈堂,對外公留下的虱目魚產業,不曉得該怎麼辦,他說,整個嘉義沿海魚塭損失極為悽慘,幾乎所有的魚都死光了,那時只好帶著外公留下的名單,挨家挨戶找願意供應魚貨的業者。

劉鎧郴走過最艱困的日子後,從虱目魚的養殖、加工,再到行銷,都能漸漸上手,工作之餘不忘進修,期間取得嘉義大學水生生物科學所碩士學位,除了將產銷班企業化經營,並貢獻所學,導入新的養殖方式及設備(如水質監控系統),隨時監測魚塭變化,做適當的處理。

劉鎧郴目前已是全台虱目魚加工產品的主要供應商,也提供許多發展機會給年輕朋友投身養殖業,他除了在暑假讓大學生來業界實習外,也經常鼓勵漁民開放自有土地給後輩,將來才能有更多年輕人從事養殖工作。

中時 張毓翎

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