人人聞空汙色變，除了戴口罩出門，或許有人想到要用吃東西清肺，不過，一般認知吃豬血、鳳梨有效果，但事實卻非如此。豬血、鳳梨被吹捧為清肺高手，醫師驳斥說，這不過是偏方或民俗療法的說詞，真要清肺吃得營養才是逆轉的關鍵。
《每日健康》報導，國泰醫院呼吸胸腔科主任邱銘煌醫師指出，豬血、鳳梨清肺說法，不過是偏方或民俗療法，肺部疾患最需注意的還是營養問題，因為肺氣腫患者有3成在營養上欠佳，如果BMI值不到21，預後恐怕不太好，死亡率偏高。
既然喝豬血湯、吃鳳梨清肺說法不可盡信，到底哪些食物對肺部保養有益？邱銘煌建議，肺部不好的病人不妨多攝取「中鏈脂肪酸」的食物，像是椰子油、棕櫚仁油，攝取量大約占食物比20-40%，也就是3到7茶匙。另一方面，在攝取碳水化合物時就要減量，譬如白麵包、加糖的玉米片、白飯、義大利麵、貝果等食物。
邱銘煌解釋，吃太多碳水化合物會產生大量二氧化碳，對肺部造成極大風險，尤其肺氣腫病患更要小心。邱銘煌強調，肺阻塞(COPD)等肺疾患者不宜大量攝食甜食或澱粉，以免產生大量的二氧化碳，這等同是對肺部傷口上灑鹽。
中時電子報 徐秀娥/綜合報導
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