喝咖啡助延壽！每天2、3杯「死亡率↓27%」　45萬人最新研究結果出爐

記者温振甫／綜合報導

現代人工作忙碌，時常會需要來杯咖啡提提神，但通常每人每天喝多少咖啡才不算過量呢？而喝咖啡是否對身體有益？對此，醫學期刊《歐洲預防心臟病學》（European Journal of Preventive Cardiology）發表一篇文章顯示，每天喝2至3杯的咖啡，是有助於延年益壽的。

研究表明每天喝3杯咖啡，死亡率下降27%。（示意圖／Pixabay）

《歐洲預防心臟病學》上月27日發表一篇文章，探討不同種咖啡對人體的影響，並引用了英國生物銀行的數據，找來40至69歲、約45萬名受試者進行12.5年的追蹤，數據顯示，與完全不喝咖啡的人相比，每天喝2至3杯咖啡的人，死亡率降低了27%，而具體來說，喝不含咖啡因的咖啡死亡率低14%、飲用速溶咖啡的人，死亡率低11%、有喝研磨咖啡習慣的人，死亡率低27%。

此外，若喝無咖啡因、研磨咖啡和速溶咖啡，罹患心血管疾病的機率，則是降低了6%、20%和9%。

澳洲墨爾本心臟和糖尿病研究所的專家基斯特（Peter Kistler）認為，這樣的結果表明，喝咖啡應該被視為健康生活方式的一部分，他也提到，咖啡因是咖啡的主要成分，但咖啡裡頭卻又含有100多種生物活性成分，很有可能是不含咖啡因的化合物，導致心血管疾病和死亡率增加，然而研究結果表明，大家不應該阻止他人飲用適量的咖啡，應將咖啡作為一種有益於心臟健康的行為來享受。