龍井二期稻改種黑豆 盼開發新產品

公糧不再收購再生稻政策實施後，政府雖補貼二期稻作以再生稻為主的海線地區農地，但為了不讓土地荒廢、閒置，龍井區農會特別成立營管中心，集中土地、委由專業農民轉作雜糧，去年首度栽種黑豆，最近歡喜收成，未來希望開發黑豆麵等新產品，提升收益。

看著農民辛勤採收田間成熟的黑豆，龍井區農會總幹事林裕議指出，配合農委會「大糧倉計畫」，近幾年陸續推動二期作轉種黃豆，因黑豆營養價值高且養生風潮流行，民眾食用黑豆數量增加，去年更邀專家教導、釋出28公頃土地栽種黑豆，每公噸收成約1.5至2噸。

林裕議表示，通常二期作應於8、9月間播種，但農會協調時間較慢，去年9月底才播種栽種黑豆，再加上去年底雨水少，原本預估產量每公頃可收成3噸，但實際收成每公頃締約採收1.5至2公噸，未來希望產量能提升、並會擴大栽種。

林裕議強調，農會為改變農民以往小面積的耕作方式，特別成立營管中心，農民收取二期稻作休耕補貼，並提供土地、委由專業農民代耕，今年部分土地仍栽種黃豆、部分則選種台南3號黑豆，農會並與中都農業生產合作社合作，生產所得皆由合作社運銷。

農會指出，未來也計畫配合開發黑豆麵等副產品，讓民眾吃得健康。

中時 林欣儀