外食族常常擔心吃到不好的食材或是油,所以一名男子決定自己煮「比較健康」,沒想到卻罹患膀胱癌、腎臟癌,就連抽血的時候,體內也都是滿滿的致癌物。
醫師劉博仁在節目《小宇宙大爆發》表示,有一名患者因不明原因罹患膀胱癌、腎臟癌等,在做「全氟碳化物」的檢驗時,發現有一項數據「全氟辛烷磺酸」超標,一般人的數據在3.5~25.7,但這名患者的指數卻高達35.97;另一個名為「全氟辛酸」的數據,一般參考標準是1.6~7.7,該名患者卻高達7.17。
據悉,這兩項檢測都與腎臟有關,因此劉博仁醫師特別追問患者,才發現一切不單純。這名患者是生意人,過去長期在外地工作,但因為工作太過忙碌,卻又不想吃外食,所以請了一名阿姨來家中幫忙煮飯。
不過這名阿姨的個性很節儉,即便不沾鍋已經「斑駁」了,還是捨不得將它換掉,病患看到阿姨這麼堅持使用那個鍋子,也沒有再開口要對方換鍋子,就這樣使用該鍋子5、6年,最後不幸罹癌。
劉博仁醫師表示,其實鍋子內含有鐵氟龍!鐵氟龍也被稱為其中一個「世紀之毒」,若鐵氟龍進入體內,半衰期往往是1年到2年,不易排出!長期累積下來恐怕會造成肝硬化、致癌等恐怖疾病。
最後,劉博仁醫師表示,如果要購買不沾鍋,一定要先詢問廠商鍋子是否含有鐵氟龍,如果有的話,鍋子有刮痕的時候就要立即換掉。劉博仁醫師也特別指出,其實不只有鍋子含有鐵氟龍,很多防水的東西如全氟碳化物、雨衣或是一次性餐具,都含有鐵氟龍。