美國總統川普與大陸國家主席習近平今(14)日在北京進行會談後,晚間於人民大會堂舉辦國宴。白宮對外披露晚宴菜單融合中美特色,呈現豐富多元的餐飲安排。

根據美聯社報導,白宮公開的菜單包括冷盤、番茄波士頓龍蝦湯、香脆牛小排、北京烤鴨、上湯時蔬、芥末籽醬慢燉鮭魚、生煎包、海螺酥餅、提拉米蘇、水果與冰淇淋等。
而微博上流傳的不完整中文菜單顯示,餐點涵蓋金湯龍蝦、香酥牛肉、北京烤鴨、豆湯鮮蔬、香芥汁三文魚、冰花水煎包、海螺酥、提拉米蘇、水果、冰淇淋、咖啡及茶等項目,和白宮公開的內容高度吻合。晚宴配酒包括長城首席釀酒師甄釀赤霞珠2009中國河北、張裕珍藏級霞多麗2016中國北京等。
晚宴現場的音樂表演由解放軍軍樂團負責演奏。曲目單涵蓋中美兩國經典樂曲,包括《燈火裡的中國》、《梁山伯與祝英台》、知名美國動畫電影獅子王的主題曲《Can you Feel the Love Tonight》等作品。值得一提的是,現場也演奏了川普喜愛的樂曲《Y.M.C.A.》。


與17年川普訪華期間的國宴菜色相比,兩次宴席各具特色。2017年的菜單以中式精緻冷菜拼盤、椰香雞豆花、奶汁焗海鮮、宮保雞丁、番茄牛肉、上湯鮮蔬、水煮東星斑、中式精緻點心組合、水果霜淇淋為主,並搭配長城干紅與干白葡萄酒。相較之下,今次國宴在保留中國傳統菜餚基礎上,融入更多西方元素,如龍蝦湯、鮭魚等國際化食材,展現兩國外交場合中的飲食創新。