雞肉上出現紅斑點,你還敢吃嗎?有網友在臉書PO文表示,買了一個雞腿便當來吃,結果吃到一半,竟然發現雞腿肉出現「暗紅色斑點」,像是芋頭一樣,讓她瞬間反胃,但出現斑點的原因為何?來看專家怎麼說。
便當裡的炸雞腿吃到見骨,但雞腿肉卻出現一點又一點的斑紋,側面一看更明顯,網友一PO網,立刻引發熱烈討論。民眾:「好可怕,不敢吃。」民眾:「這樣應該是壞掉吧?」民眾:「會不會是發霉?」很多民眾看了都覺得害怕。
[caption id="attachment_870434" align="alignnone" width="942"] ▲雞腿充滿暗紅斑點似芋頭,網友傻眼PO網。(圖/中天新聞)[/caption]
PO文的網友表示,當時已經快吃完,發現雞腿上的斑點,還有透明度,讓她吃不下去。豬肉攤商:「沒有見過,電宰不會出現這樣的情況。」烤雞業者:「這應該是不新鮮吧!」實際走訪一趟市場,肉販、烤雞攤全說沒見過這樣的狀況。專家則研判,可能是因為進口雞腿在處理時,沒有經過急速凍結的流程。
中興大學動物科學系教授林亮全:「便當店大部分都跟美國進,只要沒有經過急速凍結的過程,肉品都會出現這樣的情況,吃起來可能會有血腥味,對人體沒有影響。」專家強調,類似的狀況,也可能出現在進口鴨肉上,但進口豬肉比較少是含骨頭的,所以比較不會有這種情形發生。
【影】驚!吃雞腿看到「血色斑點」 網友反胃PO網求助
2018/03/29 16:48
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