「賴總統」開金口點菜？廚佛瑞德Fred還原「經典粵菜」輕鬆搞定團圓飯

節目《爸爸回家做晚飯》特別推出年菜特輯，廚佛瑞德Fred親授簡單實用的料理秘訣，輕鬆準備道色香味俱全的年菜；而模仿天王郭子乾驚喜現身反串「賴總統」，抓住機會立馬和廚佛瑞德Fred許願點菜。

節目特別邀請演藝圈「最強模王」郭子乾來下廚，而模仿大會串少不了經典角色「賴總統」，郭子乾語氣神態拿捏到位，舉手投足惟妙惟肖，直接大開金口點餐特色年菜「海鮮盆菜」，廚佛瑞德Fred當場示範用滷味及珠貝蝦仁海鮮羹入菜，不僅能完美保留粵菜傳統滋味，還能大幅縮短備料和燉煮時間，為海鮮盆菜增添風味與層次。

2人在做菜過程中，突然玩起蛇年諧音吉祥話接龍，廚佛瑞德Fred國文造詣不給力，一度語塞腦袋當機，竟脫口而出「跟我舌吻」，遭郭子乾冷眼秒拒，語氣中略帶3分嫌棄；廚佛瑞德Fred也自曝家中趣事，忍不住吐槽佛媽的廚藝水平，透露家中有藍帶主廚兒子後，對方連飯都懶得煮，不過，郭子乾聽完頻頻搖頭，廚佛瑞德Fred見狀急忙補救，笑喊已經向佛媽保證，年夜飯一定會親自掌勺。

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廚佛瑞德Fred再端出開運年菜第2道「海陸圍爐火鍋」，選用清真中國清燉牛肉湯做基底，鮮嫩牛腩結合濃郁湯頭，搭配時令海鮮與季節蔬菜，快速完成一鍋暖心暖胃的圍爐大菜，讓全家人感受年節的溫暖與幸福；2人也聊起各自家中的新年過節儀式，郭子乾大方分享自家春節標配活動，「拜拜、放鞭炮、打麻將」，而郭家年夜飯少不了象徵元寶的水餃和酸菜羊肉鍋。