竄改效期、使用隔夜食材！陸台式手搖飲「1點點」爆食安風暴

大陸知名台式手搖飲品牌「1點點」近日被陸媒踢爆多家門市存在食品安全問題，包括涉嫌竄改食材效期標籤、使用隔夜過期原料等，官方今（24日）發布道歉聲明，宣布涉事門市即刻停業整頓，並啟動解約程序，同時全面展開門市稽核作業。

爆食安危機「1點點」發聲明致歉

據《中國食品安全報》調查，多家「1點點」門市被發現疑似將已過保存期限的芒果原料重新貼標後繼續使用，部分茶葉原料更缺乏生產日期、保存期限及製造商資訊，恐影響產品追溯管理。此外，部分員工在製作飲品過程中未配戴口罩、手套，甚至佩戴飾品直接接觸食材，引發食品衛生疑慮。

事件曝光後迅速登上社群平台熱搜，許多消費者質疑品牌管理機制是否出現漏洞。對此，「1點點」在聲明中表示，對於媒體揭露的問題深感自責與歉意，已第一時間成立專案小組進行調查，除要求涉事門市立即停業外，也將依加盟管理規範對違規業者從嚴處分，「絕不姑息、絕不手軟」。

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「1點點」強調，品牌始終將食品安全視為經營底線，未來將加強門市日常巡查、原料管理及員工教育訓練，並建立更嚴格的監督機制，避免類似事件再次發生。

據悉，「一點點」是由台灣「50嵐」北區代理商於2010年獨自赴上海創立的海外品牌。公開數據顯示，品牌於2021年初門市數量一度突破4000家，但隨著大陸本土新茶飲品牌快速崛起，加上產品創新與行銷力道不足，截至2023年11月門市數已縮減至約3018家。