潮汕料理中「海鮮生醃」十分出名，食材以蝦、蟹、螺為主，但大陸江蘇南京海關日前在查驗一件「零食」包裹時，聞到陣陣惡臭，進一步開包檢查，赫然發現竟是一罐重達1.2公斤的「生醃響尾蛇」！
據《極目新聞》引述「海關發佈」微信公眾號消息，南京海關所屬金陵海關駐郵局辦事處人員13日對一件申報為「零食」的進境包裹進行查驗時，發現機檢圖像異常，且包裹氣味醺人，於是當場開拆查驗。
打開後發現紙盒內裝有1個塑膠罐，罐體有二次包裝痕跡，打開罐蓋後，海關人員仔細端詳，這才發現罐內一節節用鹽醃制的響尾蛇尾巴，重量達1.2公斤。根據《中華人民共和國禁止攜帶、寄遞進境的動植物及其產品和其他檢疫物名錄》規定，禁止寄遞（生或熟）肉類（含臟器類）及其製品進境，關員隨即通報查扣，並按規定暫不予放行。
相關消息引發網路熱議，有網友直呼「潮汕生醃沒有用過這種食材」、「肯定不是我們廣東的」、「生醃響尾蛇，怎麼想出來的」、「生醃什麼？你再說一遍生醃什麼」、「這個郵件有點瘮人」、「這玩意 到底哪個貨吃下去不死嗎？」
據悉，「生醃」即生食醃制，為廣東潮汕、順德等沿海地區傳統美食，深受當地人的喜愛，其做法就是將新鮮食材如海鮮，用白酒、生抽、大蒜、小米辣圈等調料進行醃制，可直接食用或和其他食物一起烹調，通常被保存在冰箱中，吃起來口感涼爽開胃。
醫生提醒，食材生醃只能殺死較弱的細菌和寄生蟲，但不能完全將其消滅，因此不宜進食太多，如果食用生食物後出現不適，就應盡快就醫接受治療。
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