爆料找中天/黑心！「天使雞排」直營店辣粉過期逾1年　高雄衛生局開罰

記者張貴翔／綜合報導

蘇丹紅事件持續延燒！知名「天使雞排」也遭爆料，指出使用過期辣粉賣給客人，投訴人指出，過期至少1年，根本超黑心。高雄市衛生局稽查後確認違法並依規定開罰。

投訴人向《中天新聞網》指出，當時身為天使雞排員工，前年在整理貨物時發現辣粉再一個月過期，問老闆竟說繼續賣他會處理，結果離職一年後，回去以前台中一中店跟前同事聊天，竟發現同一批辣粉還在用，同事也說跟老闆反映過，他就說就繼續賣，賣完就好，實在有夠黑心。

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投訴人於是在去年12月向高雄衛生局檢舉，衛生局有去稽查中央廚房、倉庫，每間分店都有去，每間店的辣粉跟倉庫一樣，並確認逾期依法開罰。

投訴人也說「天使雞排」黑心事不只一遭！之前離職分店的同事，遇到資遣費不給、還逃漏稅，但老闆都認為被檢舉罰錢就算了，因為他生意很好，所以有被檢舉未開發票，逃漏稅，因此底下每間店長都是人頭，如果被查稅，就讓他罰。

還有就是「天使雞排」因為雞排是自己醃的，多於不要的醬汁，都大量倒入水溝，為了躲避衛生局稽查，都選在凌晨、早上往肉商倉庫外面水溝倒，發現有人檢舉，改地點到瑞豐夜市。

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高雄市衛生局表示，經派員至業者總公司之倉儲及3處營業場所進行稽查，於倉庫發現天使辣味芝麻醬等逾期食品，另於天使雞排光遠店查獲儲存已逾期之天使雞排專用香料粉，已依違反《食品安全衛生管理法》第15條暨同法第44條及第52條規定裁處並監督銷毀逾期食品，並依規定發放檢舉獎金，衛生局將持續監督並抽檢相關調味料產品。