台北福華酒釀湯圓 暖心四喜 樂活養生

還沒到元宵節，都還算是過年呢！在台北除了傳統市場銷售元宵湯圓，五星飯店裡則有台北福華、君悅、國賓等飯店推出湯圓，寒風中來碗暖呼呼、不甜膩的湯圓，絕對暖心又暖胃！

台北福華飯店的江南春今年仍推出過去就獲好評的酒釀湯圓，提供火龍果、紅麴、原味、抹茶等4種風味的湯圓，每一口都是結合創新與傳統的好味道，自即日起至3月2日元宵節前，推出酒釀湯圓外帶，每盒12入售價380元，每種口味各3顆，並附贈精緻禮盒包裝，送禮自用都很合適，且外帶買5送1，大量訂購最低可享7折。

江南春主廚劉宜嘉表示，養生酒釀湯圓強調獨家配方純手工製作，是道地典的「寧波湯糰」，即使放冰箱冷凍，外皮也不會龜裂，下鍋煮能保持完整外型；同時因應現代人飲食習慣，特別將湯圓糖份降了兩成，讓口感不甜膩、熱量也少一些。

台北福華的酒釀湯圓每一顆都是老師傅純手工製作，堅持使用天然食材，不添加色素以及防腐劑。訂購可洽江南春。

吳正弘