蔥及芋頭也能做麵條 大安農會「食麵禮盒」秀創意

青蔥與芋頭是大安區主要農作物！ 台中市政府農業局為增加農民實質收入，特輔導大安區農會利用青蔥及芋頭加工製作成麵條，推出特別的「食麵禮盒」，15日進行新產品發表；農業局長王俊雄說，麵條口感Q彈，並散發出濃濃的香氣，提供消費者在農曆春節更多元的選擇。

農業局指出，大安區位處台中市西北海岸線，有大甲溪與大安溪水流經，具得天獨厚的耕作環境，青蔥地、芋頭園、水稻田處處可見，孕育的農作物品質相當優良；特別是大安區的青蔥及芋頭，行銷全省各果菜批發市場，獲的消費者有口皆碑。

王俊雄表示，大安區農會之前推出的大安好酒禮盒、大安偶芋禮盒、大安好禮禮盒、飛天豬經典香腸禮盒等產品，連續3年獲得台灣農漁會百大精品獎殊榮；這次又發揮創意，將在地特產大安葱及安溪芋加工製作成麵條，麵條口感Q彈，還散發出濃濃香氣。

農業局表示，農曆春節將屆，歡迎消費者踴躍選購大安「食麵禮盒」，支持台中在地農特產品；未來市府將持續輔導各區農會及合作社場開發更多農產品精品，讓台中農業更具競爭力。

中時 陳世宗