有民眾上個月在台南大益夜市買香腸，差點把蛆吃下肚，對此，業者火速致歉回應並暫時歇業，昨天（8日）業者PO文，公告14日開始，各個營業地點，每天前100份免費請大家吃。
一名網友在臉書社團「台南大小事」發文透露，在台南大益夜市買香腸，竟然驚見有活生生的蛆在食物上面。從原PO貼出一段影片，畫面中有數隻蛆在生薑上蠕動，相當令人作嘔。
消息曝光後，台南市衛生局上門稽查，該業者也在臉書社團「台南大小事」發文致歉，並解釋經查後確認，蛆是在碎醬瓜配菜裡出現的，「包裝有破損導致運輸過程配菜被污染，我們全體坦承疏失」。業者也透露，願意給這位民眾相應的補償，並感謝消費者發現問題，並且願意告訴他們，才能即時銷毀當天所有貨。
紅妃大腸香腸攤販已把全部器具消毒完，並且落實服務人員健康檢查以及模擬夜市加強員工訓練，經過數天的停業後，重新開張。紅妃大腸香腸攤於8日在《台南大小事》貼出一支短片，並公告9月14日起，將在各個營業點，每日前100份通通免費，為期一週時間，希望能藉此重拾消費者信心。
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