壓力大不是吃油炸食物！營養師激推：4類減壓食材　豆腐、空心菜上榜

健康中心／綜合報導

天氣太熱心情煩躁不安，該怎麼做才能順利釋放壓力，營養師劉怡里分享能夠多喝水，攝取高鉀食物，像是香瓜、菇類等，除了飲食也可以透過精油、香氛讓自己情緒舒緩。

圖／photoAC

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營養師劉怡里在臉書專頁《劉怡里 營養師》發文˙分享，心情煩躁不安，恐造成偶爾情緒失控壓力爆棚。時間久了，可能會造成爆食、身體慢性發炎，營養師建議可以吃紓壓食物來放鬆情緒。

1.喝水

水分能助新陳代謝，當身體處在高壓或是煩躁的時候，很容易產生自由基，這些自由基會造成身體慢性發炎，所以足夠的水分是身體抗壓、抗發炎的必須營養素。

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2.高鉀

壓力情緒上升時，血壓容易也跟著上升，除了減少高鹽的食物之外，建議可以補充含鉀量高的食物，幫助鹽分代謝，放鬆血管。像是菇類、空心菜、牛蒡、韭菜、香蕉、香瓜等。

3.花青素

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情緒不佳時，容易影響作息與睡眠，皮膚狀況都不會太好，這時候可以補充紫色食物，裡面豐富的花青素，可以讓皮膚血管健康有彈性。例如:藍莓、茄子、桑葚、葡萄、紫地瓜、黑米、黑豆。

4.多巴胺

多巴胺是一種大腦的神經傳遞物質，當多巴胺不足時，會造成疲勞、憂鬱、專注力下降、滿足感喪失，嚴重影響睡眠。所以飲食可以多攝取酪胺酸成分高的食物，可以順利合成多巴胺。像是香蕉、雞胸肉、鮭魚、豆腐、南瓜子、牛奶。

劉怡里表示，也可以搭配精油、香氛等，讓自己放鬆的小物，甚至更換家裡擺設，穿上明亮色彩舒適的衣服、伸展運動、靜坐、聽音樂，這些都可以讓自己情緒舒緩。