
英國廚師戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)擁有精湛的廚藝,而他的「毒舌」更是一項廣為人知的特色,被大家稱為「地獄廚神」。2011年,他曾來台灣品嚐魚翅湯,想要了解為何有許多人都願意花費金錢來享用,最近有台灣網友就挖出這段影片,引起了大家熱烈的討論。
這名網友在PTT上發文,PO出了這段2011年的影片,戈登造訪一間位於台北的餐廳,在品嚐完魚翅湯後,直言「根本吃不出魚翅的味道」,就像在吃冬粉一樣,也表示雖然高湯非常好喝,但可以放入許多其他的食材來取代,而戈登也非常好奇魚翅究竟有何特別之處,更想直接詢問客人為何願意花大錢來吃一個沒味道的食物;PO主看完感到非常疑惑,質疑是不是戈登「不懂吃」。
此文一出就立刻吸引網友們熱議,指出人們吃魚翅的主要原因,基本上都是在吃它的「價值」,「吃魚翅是要吃身價」、「基本上吃魚翅只是因為它稀有」、「吃身價的啊,本來就不是越貴越好吃」、「是這樣沒錯啊,但各大菜系哪個沒有炫富料理?」。
另外,也有不少人和戈登抱持著同樣的意見,「魚翅是真的感覺可以被取代」、「很貴又沒味道,口感也不特別」、「重金屬容易殘留的部位,真的不要吃」、「魚翅這東西完全沒味道,跟直接喝羹湯完全沒差」、「其實有道理,吃冬粉代替就行」。
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