消基會都找不到的美豬在這裡 業者:被拿去做成羊肉

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(文/CTWANT)

蔡政府前年開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口,此後美豬流向一直是大眾焦點,而美豬年進口達上千噸,消基會5月抽樣市場通路中289件含豬肉食品,始終未發現美豬存在,知情業者阿國(化名)則透露,目前市面上充斥假羊肉,這些羊肉是用美國豬肉偽裝而成,讓多數民眾「聞豬色變」的美豬如今改頭換面出現在大眾的餐桌上。

萊豬開放進口後,豬肉商家或相關產品都被要求註明產地,消基會卻在市面上未發現任何美豬產品(攝自CTWANT)

自前年1月開始,蔡英文政府開放美國含萊克多巴胺的豬肉進口,一時間引發社會譁然,更掀起對於萊豬的安全疑慮,而行政院為讓民眾安心,強調會「從海關到廚房」為消費者把關,並實施源頭管理、輸入查驗、清楚標示、追溯追蹤與市場稽查等管制措施,要求嚴格標明豬肉來源。

詭異的是,根據食藥署的「豬肉儀錶板」,至8月17日為止已有8322噸美國豬肉輸進台灣,但消基會抽樣市場通路中289件含豬肉食品,並未發現任何產品使用美國豬肉,美豬流向成謎,消基會懷疑恐有業者「洗國籍」,虛偽標示豬肉原產地,其實商人們的「小心機」不只於此。

「不只洗國籍啦,『肉籍』也都洗掉了。」在「肉界」打滾多年的阿國(化名)表示,近年市場上不斷出現「超便宜」羊肉,這些羊肉其實都是由豬的嘴邊肉製成,而這些豬的原料多數來自美國。

阿國提到,北部「肉界」現有一批神秘業務,專門向市場的中盤商兜售便宜肉品,而產品包裝上明確表明是「豬頰肉」,產地來自「USA」,中盤商拿到後,不會將它們當作每斤約百元的冷凍豬肉販售,而是「切片再加工」,「肉價」瞬間提升,在市場上以「羊肉」身分賣到每斤125元,這早已是肉界不能說的秘密。

今年已有8322噸美國豬肉輸進台灣,卻有美豬被「再製」成羊肉,持續出現在民眾餐桌(攝自CTWANT)

記者為求謹慎,將市面上購買的「羊肉」送往SGS檢驗,但號稱羊肉的肉品卻沒有任何羊肉成分,反而是實打實的豬肉,阿國則盼主管機關積極查緝,別讓「掛羊頭賣豬肉」的亂象持續橫行。

重寧海鮮號表示,對於販售肉品為假並不知情,且肉品並沒有特別便宜,上游廠商以每斤120元出售,他們則是以2斤250元的價格賣給客戶,當中只賺取微薄利潤,自己也是受害者,將會找上游廠商問清楚。

新北市衛生局則回應,現已接獲民眾陳情,將派員前往該市場之攤商查核,後續倘查有不實之情事,可依違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定,處新臺幣4萬元以上400萬元以下之罰鍰。

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